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孕妇吃燕窝的做法

2013-08-21 来源:www.qinrun.com作者:亲润官方网站点击:

  孕妇吃燕窝的做法:

  燕窩鲜奶炖竹丝鸡汤

  此汤奶香味浓,滑不腻口,清润滋补。实为爱美女士养颜护肤,永保青春常驻的妙品。

  材料:

  已湿发燕窩150克、 光身竹丝鸡1只 、清鸡汤750ml 、鲜牛奶500ml 、姜3片。

  做法:

  1)。燕窩放在温水中浸泡,备用;

  2)。鸡以盐略擦外皮四週,去内脏,洗净,沥干水。(如怕肥腻,燒沸一锅水,放入鸡煮10分钟后捞起,以冷水沖晾;然后剥皮,撕去油脂,才继续下一步骤。)

  3)。鸡、姜片、清鸡汤,同放入瓦炖盅內。加盖,蒸炖约2 1/2小时后,加入鲜奶、燕窩,再炖20分钟,原盅取出;

  4)。加盐调味,燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。

  心得:

  1.牛奶不宜早放,因长时受热会凝固。

  2.如加入花胶或花旗蔘、滋补效果更佳。


TAG: 孕妇营养 燕窝

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