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孕妇吃豆腐有什么好处

2013-12-04 来源:www.qinrun.com作者:亲润官方网站点击:

  孕妇吃豆腐的好处:

  作为比较重要的营养元素之一,蛋白质的摄入贯穿整个孕期。补蛋白质要看质,准妈妈补充的优质蛋白质不仅有动物性蛋白,植物性蛋白同样必不可少,豆腐就是优质的植物性蛋白典型代表。

  豆腐类孕期食谱

  绿茶豆腐

  原料:绿茶汁1小杯,豆腐半块,香菇若干朵(2、3朵即可),胡萝卜少许(只需一点胡萝卜片点缀一下即可),酱油(生抽)1/2大匙,糖1小匙,盐少许,水淀粉少许(勾一点薄芡即可),香油少许。

  制作方法

  绿茶泡出茶汁备用;

  香菇泡软,切片;胡萝卜洗净去皮,切小片备用;

  豆腐切成片,在平底锅中用适量油煎至两面金黄;

  煎好的豆腐取出,再加入一茶匙的油,炒香胡萝卜片,香菇片,炒出香气后淋入酱油,并将煎好的豆腐下锅,这时放入少许的糖,盐和茶叶汁,烧煮至入味,茶叶汁不要准备的太少了,否则还没有怎么烧就煮干了。比较后淋入水淀粉勾芡,再滴入少许香油就可以出锅了。盐、糖不必放太多,以免掩盖茶香。


TAG: 孕妇营养 蛋白质 孕妇豆腐

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