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怀孕初期不能吃什么

2019-05-14 来源:孕妇护肤品作者:亲润官网点击:

准备怀孕和怀孕时,应避免吃什么食物?

  1. 酒精饮料
    • 包括啤酒、葡萄酒或烈酒;
    • 酒精妨碍胎儿发育,对智力和身体成长有永久影响。
  2. 甲基汞(水银)含量较高的鱼类
    • 包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷和吞拿鱼(特别是大眼吞拿鱼和蓝鳍吞拿鱼)等大型猎食鱼类;
    • 胎儿、婴儿和幼童发育中的脑部特别容易受甲基汞的毒性影响,摄入过多甲基汞会对神经系统造成损害。
  3. 未经煮熟的食物,包括海产、肉类和蛋
    • 必须彻底煮熟食物;
    • 外出用餐时,亦应吃即点即煮,及端上时仍然热腾腾的食物。 
    • 确保食物彻底煮熟:
      • 煮熟的肉切开时不应有血,肉汁亦不应呈红色;
      • 蛋黄已经凝固;
      • 汤羹及炆炖类食物应煮沸并维持最少一分钟。
  4. 问: 怀孕时可以吃雪糕吗?
  5. 软雪糕是含李斯特菌的高风险食物,怀孕期间应避免进食。其他雪糕亦容易因储存或处理不当而受细菌污染,所以必须谨慎。

  6. 微冻的即食食物及冷藏食物
    • 这些食物较容易受李斯特菌感染。怀孕时感染李斯特菌,可能导致流产、胎儿夭折、早产或令新生婴儿出现严重健康问题
    • 受李斯特菌感染的孕妇会出现类似感冒病征、发冷、发热、头痛、背痛和喉痛。亦可能全无症状,但仍可以严重影响胎儿。
    • 预防李斯特菌感染,须把食物煮熟才进食。及避免进食易受李斯特菌污染的食物

避免进食易受李斯特菌污染的食物,包括:

  • 冷冻即食的海产和肉类:
    • 生蚝、鱼生和含有生吃海鲜的寿司;
    • 烟三文鱼及其他冷熏海产;
    • 涂酱 (含肉类) ;
    • 切片冻肉(来自超级市场、沙律吧等);
  • 预先配制的沙律及含相关配料的食品:
    • 自助式沙律;含沙律的寿司;
  • 软雪糕;
  • 软芝士:
    • 山羊芝士(Feta),布利芝士(Brie),金银毕(Camembert),蓝纹芝士(Blue Cheese);
  • 未经杀菌处理的牛奶及其制成的食物;
  • “过期”的预先包装冷藏食物。

问:吃片装芝士、涂面包用的芝士、硬芝士是否安全?

若是在适当的温度下冷藏和储存,便可安全食用。


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