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月子食谱之粥品:适合产妇喝的粥

2014-12-17 来源:mmm.qinrun.com 作者:孕产保养网 点击:
导语:在月子里面适当的喝些粥能调理产妇肠胃,也有利于营养的吸收。在月子期间,产妇喝什么粥好呢?孕产保养网将为产后的新妈妈推荐借款美味粥品,众多选择总有一款适合你的。

  桂圆红枣粥

  作用:补血,安神养心

  材料:米200克,桂圆(干)10个、红枣6个

  调料:姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量

  制作方法

  1.将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。

  2.将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。

  冬苋菜粥

  作用:具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。产妇临产前食用,能滑胎易产。

  材料: 紫苋菜250克,粳米100克,

  调料:精盐、味精。

  制作方法:

  1、将冬苋菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。

  2、锅置火上,放入清水、粳米,煮至粥将成时,加入冬苋菜、精盐、猪油,再略煮即成。

  花生大米粥

  作用:花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚也有一定疗效。

  材料: 生花生米(带红皮)100克,大米200克,

  制作方法:将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥,粥分两次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天。

  莴苣猪肉粥

  作用:莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效。

  材料: 莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克。

  制作方法:

  1、莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。

  2、猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟,待用。

  3、锅置火上,加适量清水,放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精、香油,搅匀,稍煮片刻即可食用。

  鲜滑鱼片粥

  作用:健脾益气、养血壮骨、生精下乳,富含营养,除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外,还富有铝、磷、铁,因而有良好的生血、壮骨作用,并能有效地促进乳汁的分泌。

  材料:优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g

  调料:味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0.5g,麻油20g

  制作方法:

  1.猪骨洗净敲碎。

  2.腐竹用温水泡软。

  3.粳米淘洗干净。

  4.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时左右,放入盐(3g),味精(0.5g),调好味,拣出猪骨。

  5.草鱼9(或鲩鱼)洗净,斜刀切成大片,厚以0.3cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,倒入滚开的粥内轻轻拨散,待粥再滚起,端离火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。

  枣莲三宝粥

  作用∶滋阴、生津、益气。

  材料∶糯米100g,绿豆20g,通心白莲20g,红枣30g白糖150g。

  制作方法:将糯米与绿豆洗净,放入沙锅,加水约1000g大火烧开,加入红枣、莲子,改用小火再煮1小时至粥胶粘稠厚,白莲、绿豆酥烂时,加入白糖煮开即可。

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