孕妇可以吃柿子吗

孕妇能吃柿子吗?

  又到秋天了,又是秋季柿子上市的季节,不少孕妈想到甘甜多汁的柿子就不禁垂涎欲滴,可是孕妇能吃柿子么?

  柿子汁多味甘,是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果,新鲜的柿子含碘很高,能有效预防甲状腺肿大。

  孕妇可以吃柿子,但是要注意适量食用,一次不宜吃太多。对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说,吃柿子具有很好的保健作用。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等疾病。柿子的营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。

  柿子虽然好吃,孕妇食用柿子食品还是有禁忌的:

  一、不宜空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中含有大量的这两种成分。空腹时吃柿子,我们的胃酸分泌会增加,且浓度高,柿子中的者两种成分以及大量的单宁和胶质会与胃酸高度融合,可能导致结石。如果胃里出现“柿石”,就容易引起胃痛、恶心、呕吐的症状。如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、等一些严重的病症出现。

  二、柿子饼少吃。柿子饼是著名的小吃,口味独特,含有丰富的维生素和糖分。柿子饼是经过长时间的半生柿子处理之后所做成,这样的的干果含有一定量的柿子碱,对人体消化不太好。加之柿子本身就有柿子碱,会有麻痹肠胃的功能,孕妇处于特殊时期。还是要小心为重,尽量少吃柿子饼。

  三、冻柿子不宜吃。冻柿子是东北传统的冬季水果,具有独特的风味,因此受到很多人的喜欢。但是对于孕妇来说,最好少吃冻柿子。因为柿子本身就性凉,吃后不易消化,而冻柿子更加冰凉,孕妇的体质不适宜吃,吃后容易腹泻。孕妈妈为了胎儿的健康成长和发育,美食当前,先忍一下吧!

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孕妇吃柿子的好处

  柿子中富含营养成分,同时也有很高的药用价值,孕妇吃柿子有很多好处

  孕妇吃柿子的好处:

  1、富含营养:柿子中含有多种维生素和矿物质,如钾、铁、钙、镁、磷等,所含有的矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。

  2、缓解孕妇便秘:柿子中富含果胶,果胶是一种水溶性的膳食纤维,具有良好的润肠通便作用,有利于改善便秘症状,可以保持肠道正常菌群生长。

  3、缓解妊娠高血压:柿子中含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火、镇咳怯痰,降压止血、清热滑肠、润肺生津,预防心血管病,慢性支气管炎、动脉硬化等功效。

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孕妇吃柿子的禁忌

  孕妇吃柿子的须知:

  1、不宜与海鲜同食:柿子中包含大量的鞣酸,能够跟鱼、虾等海鲜类的食物中的蛋白质和钙盐发生反应,出现沉淀物,它会刺激胃肠器官,易出现如恶心、便秘等症状。

  2、不能与螃蟹同食:柿子与螃蟹同食会抑制自身的消化液分泌,容易影响自身身体健康。而且柿子与螃蟹同属于寒凉食物,吃了之后对胃肠增加负担,所以不能同食。

  3、不能与红薯同食:柿子中富含的单宁、纤维素遇到红薯的发酵物,容易导致单宁发生快速的沉淀,对人体的胃正常功能有一定的影响,严重者可能导致肠梗阻。

  4、不能与醋同食:柿子不能和醋同食,或者吃了柿子前后不要喝醋。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象。

  吃柿子的禁忌:

  1、吃柿子要适量:柿子中含有较多的糖分,过多的糖分会对孕妇造成负担。柿子中的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收有影响,大量吃柿子易导致消化不良。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子1个左右为宜。

  2、不应连皮同吃:柿子中大部分的鞣酸集中在柿子皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多,会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

  3、吃完柿子要漱口:柿子含糖量高且含果胶,吃柿子后总有些留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故吃柿子后宜喝水或及时漱口。

  4、糖尿病人忌吃柿子:如果孕妇患有孕期糖尿病的话,也不宜食用柿子。柿子中含10.8%的糖类,柿子中含有简单的双糖和单糖,容易被人体吸收,使血糖升高。

  5、空腹不能吃柿子:柿子的单宁和胶质以及可溶性收敛剂容易与胃液中的高浓度融合,易导致结石,使胃部不适,严重的还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一系列重症出现。

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哪些孕妇不能吃柿子?

        孕妇可以食用柿子补充营养,但不能多吃,另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话,也不宜食用,柿子中含有简单的双糖和单糖,容易被人体吸收,使血糖升高。
        不宜吃的人群:慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病、身体较虚弱的孕妇也不能吃柿子。

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适合孕妇的柿子食谱

 适合孕妇的柿子食谱

  柿子果酱

  1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。

  2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  柿子糊塌

  1、将软柿去皮摘蒂,放面盆中搅拌成糊,加入面粉,即为柿子面糊。

  2、用铁片做手提,外凹中凸边高二公分。

  3、手铲将面糊摊入手提,一起入油锅,炸;面糊熟至五成,脱手提漂浮,翻过,炸;如此数次两面火色均匀即可食之。

  柿子蛋糕卷

  1、烤箱预热225度。鸡蛋加入白糖打至变白泡发。

  2、筛入面粉和泡打粉,轻轻拌匀,不要画圈。

  3、烤盘铺上烤制,将面糊倒入烤盘,烤8分钟左右。

  4、烤好的蛋糕倒扣,稍凉轻轻撕去烤纸

  5、100ML奶油打发。

  6、抹上黄油、撒上柿子丁,卷起,放入冰箱冷藏半个小时后再切块。

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指甲油中含有多种有害成分,对胎儿和孕妇不利,怀孕女性应该避免使用。...查看全文
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