坐月子吃什么好

坐月子吃什么

  现在坐月子的妈妈们,没有必要每天吃太多的鸡蛋了,以前多吃鸡蛋是因为条件不好,鸡蛋是比较有营养的食物。而现在人们生活水平提高了,是没有必要吃太多的鸡蛋了。那么,到底每天几个鸡蛋合适呢?下面我们就一起了解下吧。

  一、坐月子一天吃几个鸡蛋比较好?

  产后一天吃几个鸡蛋正好呢?一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。分娩会消耗产妇很多的体力,产后身体各个器官也变的相对脆弱,消化吸收功能减弱,肝脏能够降低,大量食用后会导致肝、的负担加重,引起不良后果。

  二、产妇吃鸡蛋的营养价值

  鸡蛋蛋白质吸收率是比较高的,被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钾、钙等人体所需的微量元素。每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉所含的蛋白质。

  三、吃鸡蛋的几个误区

  误区1:产妇吃鸡蛋越多越好

  产妇过多的吃鸡蛋会导致肝、的消化负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,导致“蛋白质中毒综合征”。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

  误区2:生鸡蛋更有营养

  生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也没营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等 “生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。

  误区3:常吃鸡蛋胆固醇偏高

  不会,因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。

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坐月子吃什么水果好

  产后月子期属于身体修复的非常时期,水果富含丰富营养元素,适当使用新鲜水果对产后修复有一定的作用,那坐月子如何科学进食呢?

  1.月子吃水果 有哪些讲究

  有利必有弊,过犹不及,吃新鲜水果对于产妇而言有很多好处,但同时,一些弊端也是不可忽视的。

  1、不要吃太多偏寒凉性的水果,特别是产后的比较初几天,脾胃虚弱,因此比较好不要吃太多的梨、西瓜。过凉的食物对脾胃和子宫都有害处。

  2、你可以在饭后或两餐间吃些水果,这样就不会增加消化道的负担。同时注意一定不要因为贪嘴而暴食水果。

  3、你吃的水果不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果,要放在室温里过一会儿再吃。不要因为心急而凉到自己。

  4、吃水果时要注意清洁,彻底清洗干净或去皮后再吃,以免发生腹泻。病从口入,正在哺乳期的准妈妈一定要保证自己的身体健康。

  5、为了避免水果偏凉,也可切成块,用开水烫一下再吃。但是比较好不要煮沸,以免破坏水果中的维生素。准妈妈要同时兼顾营养与健康哦。

  2.坐月子可以吃哪些水果

  ·奇异果

  又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。

  科学进食 坐月子吃水果有讲究

  图片来源:视觉中国

  ·榴连

  味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。

  ·苹果

  味甘、性平微凉。不仅有抗癌功效,还可促进大脑发育,增强记忆力。苹果有生津、解暑、开胃的功效,含有丰富纤维素,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。

产后饮食

  ·木瓜

  味甘性平。木瓜的功效很多,降压、解毒、消肿驱虫,帮助乳汁分泌,让胸部更丰满、消脂减肥等。

  温馨提示:哺乳期的妈妈适合吃中性的水果,如葡萄、苹果、香蕉、樱桃、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。其中苹果比较为普遍,一年四季都有,应该是哺乳妈妈比较保险的水果。

  3.坐月子哪些水果不能多吃

  ·芒果

  芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,对皮肤黏膜有很大的刺激作用,若哺乳期妈妈经常吃芒果,这些致敏性物质会通过乳汁传给宝宝,还在哺乳期的宝宝对过敏毒素是没有抵抗能力的,很容易过敏。而且芒果性质湿毒,哺乳妈妈大量吃芒果,这些湿热也会通过乳汁传给宝宝,导致宝宝很容易发热毒而得湿疹胆黄。

  ·西瓜

  西瓜是寒凉性的水果,哺乳期妈妈在炎热的夏天还可以吃一点,但是别的季节就不能吃了,尤其要注意的是,在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的。哺乳期的宝宝肠胃很脆弱又敏感,这些寒性物质会被宝宝吸收,导致宝宝肠胃不适,腹泻严重,还有引发湿疹或是加重湿疹。

  ·荔枝

  荔枝属于热性水果,哺乳期妈妈大量的进食荔枝会导致上火,引起便秘、便血等问题。比较重要的是,宝宝通过吸收乳汁的热性物质也会上火,导致宝宝容易烦躁不安、不喜吃奶,还会诱发湿疹或加剧湿疹。

  ·山竹

  山竹性寒,如果哺乳期妈妈经常食用山竹会导致脾胃虚弱或是腹泻腹痛,也会间接引起宝宝湿疹和腹泻。而且山竹糖分很高,体质虚寒和患有心脏病、肾病、糖尿病的妈妈一定要慎食。

  ·石榴

  石榴含维生素丰富,对哺乳期女性身体恢复很有帮助,但是如果大量食用石榴,只会适得其反。大量进食石榴会导致哺乳期妈妈便秘,而且宝宝的胃肠功能还不完善,容易受刺激而引起肠胃不适,出现腹泻、反酸、呕吐等反应。

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坐月子吃什么鱼好

  坐月子吃什么鱼好?鱼类的品种多,营养价值高,月子期间的新妈咪不妨多吃鱼肉,不仅能帮助下奶,还能加快妈咪产后身体恢复,是非常不错的营养食物。

  爱吃鱼的朋友首选一定是鲫鱼。鲫鱼木瓜汤很下奶的,还有黄豆或者花生猪蹄汤。平时要保持好心情,休息好,多喝果汁、水、牛奶,相信奶量很快就上来了。鲤鱼和鲫鱼加豆腐对产妇还是对宝宝都很有好处,喝汤也提高奶水的质量.鲫鱼下奶很有帮助,但是不能下盐巴,要是奶水够就不用喝多了!除了鲫鱼,您对深海鱼类还有哪些了解吗?深海鱼体内含有富厚的α-亚麻酸的代谢物。

  深海鱼吃了含有富厚α-亚麻酸的植物,鱼的肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物生计于深海鱼的体内。孕妇和产妇可以吃深海鱼取得α-亚麻酸的代谢物。月嫂大都说吃午鱼,整条的大概每公斤15-16块,一条下来差不多50块了。而鲶鱼的味道如果您能接受,那也是很棒的滋补佳品,炖的时候多放点儿姜,去腥问。一般市场都有卖的,炖出来的汤清清的。小编还了解了黄辣丁鱼的好处,同鲫鱼汤、墨鱼炖鸡汤、花生猪蹄汤、蔬菜汤也可以多喝点,这样你的奶水一定会很充足的。

  爱吃鱼,也要选对了鱼才行,黑鱼,鲫鱼,鱩鱼、黄甲、白鲫鱼、鲶鱼,坐月子期间您可以挑选的鱼类大概有这些,挑对了鱼,还要有好手艺才能把鱼类做的鲜美可口才可以哦。

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坐月子吃什么主食

  五谷饭

  功效:均衡营养,营养不良,还具防癌的功效。

  材料(一日份):白米半杯(一次性水杯),小米1/4杯,米仁(或燕麦片)1/4杯,玉米渣1/4杯,糯米1/4杯,

  做法:1.将材料洗净,在坐月子水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;

  2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

  糙米饭:

  功效:调节和维持体内内分泌平衡,促进代谢,肥胖。

  材料(一日份):糙米一杯(一次性水杯),白米半杯。

  做法:1.将材料洗净,在坐月子水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;

  2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

  黑米饭:

  功效:开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。

  材料(一日份):黑米一杯(一次性水杯),白米半杯。

  做法:1.将材料洗净,在坐月子水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;

  2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

  台湾油饭:

  功效:促进肠胃蠕动,产后内脏下垂。

  材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡萝卜6克,大蒜6克,五花肉30克,虾米6克,带皮老姜5片,麻油适量,坐月子水100 ml。

  做法:1.糯米洗净沥干后,于月子水中泡8小时后捞起沥干,泡过的水备用;

  2.将香菇、虾米泡入1中留下的月子水中,泡软后香菇切成粗丝;

  3.老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝;

  4.锅子加热后放入4大匙麻油,将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味;

  5.加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出;

  6.锅内重新加热,放入三大匙麻油烧热,糯米下锅炒至粘性,加入5中的材料一起炒;

  7.将炒好的材料放入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的月子水,分量需盖过所有材料;

  8.放入蒸笼或电饭锅内,蒸熟即可食用。

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坐月子吃什么菜好呢

    都说月子期是女人的重生期,所以月子一定要坐好,而这里的好,第一个达标的应该就是“吃好”。月子期摄入主食有助于补充碳水化合物,吃米、面的时候,可以摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。接下来给大家介绍5道月子期营养保健主食,有需要的赶紧来学习一下啦!
    
    南瓜甜豆面片汤
    
    用料:南瓜1块、小麦面粉1碗、荷兰豆适量
    
    做法步骤:1甜豆撕去老筋,摘洗干净
    
    2一碗面粉,加入适量清水揉成面团,盖上保鲜膜或湿布饧30分钟
    
    3将面团擀成面饼,再切成条
    
    4南瓜去皮,切成小丁5炒锅烧热入油,放入南瓜丁翻炒三四分钟,加入开水,煮十几分钟,至南瓜软熟6放入甜豆,和南瓜一起翻炒7然后把面条在手里捏薄,揪成面片扔到滚开的锅里,等全部面片揪完即可
    韩国拌饭
    韩式拌饭
    
    用料:牛肉(肥)30克、鸡蛋1个、泡菜少许、黄豆芽少许、菠菜少许、红皮洋葱30克、香油1大勺
    
    做法步骤:1将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用
    
    2石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、泡菜、黄豆芽、菠菜
    
    3黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可4再将蛋打入5一起焖烧2分钟后再一起拌匀后即可食用
    
    苹果蛋飘香
    
    用料:苹果2个(约300克)、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量
    
    做法步骤:1鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌,将鸡蛋鲜奶搅拌均匀
    
    2将苹果去核,切成花片盐水浸泡3烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎4将苹果片铺在蛋饼上,带底部熟后在翻转煎,然后整边装盘
    
    西红柿鸡蛋面
    
    用料:挂面200克、清水1000ml、盐1/2茶匙(3克)、食用油1茶匙(5ml)、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根
    
    做法步骤:1汤锅中倒入清水(水量约为锅壁2/3处)。大火煮开后,看到冒泡后转成中火,加入盐和食用油。再放入面条
    
    2将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块,香葱切成碎末
    
    3鸡蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,搅拌均匀。炒锅里加入油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用
    
    4锅中烧热底油,5成热时倒入西红柿块,煸炒一会后,能看到西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀后添加少许水煮1分钟
    
    5水开后,调入盐、白糖,改成小火煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,此时勾芡,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力。比较后撒上葱花即可
    
    印尼炒饭
    
    用料:米饭300克、鸡胸肉80克、虾5只、胡萝卜50克、鸡蛋2个、熟青豆10克、甜酱油1汤匙(15ml)、老抽2汤匙(30 ml)、盐1茶匙(5克)
    
    做法步骤:1鸡胸肉去筋膜洗净后,切成1.5cm见方的小丁。虾去皮,去头,去虾线后,切成1.5cm长的丁
    
    2胡萝卜去皮后切成1cm见方的小丁备用
    
    3煮一锅水,水开后,放入一点点盐,然后分别放入胡萝卜丁,鸡丁煮2分钟,沥干捞出备用。然后再放入虾丁,煮10秒钟,虾肉变红即可捞出
    
    4将鸡蛋打成蛋液,然后放入油温为5成热的油锅中,炒熟即可盛出备用。锅中倒入一些油,放入米饭,炒至米粒松散时,加入甜酱油,老抽
    
    5调味上色后,依次放入炒熟的鸡蛋,焯好的胡萝卜、鸡丁、虾丁、熟青豆,比较后调入盐,翻炒均匀即可,炒好的饭盛入碗中整形,然后扣在盘子上,再煎一个煎蛋放在饭上即可

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